Machines d’occasion - I food Projects

Installation d'abattage modulaire pour lapins

Typologie: Installation d'abattage modulaire pour lapins
Condition: Neuve jamais utilisée
Dimentions: 12x2,4 mt
Caractéristiques: acier inox, lavable, calorifugé - capacité 100/120 lapins per heure
tunnel de ressuyage - local découpe et conditionnement - chambre froide 0° C
pour la conservation du produit fini - locaux climatisés.

Équipement supplémentaire: chariots pour le pré-refroidissement - machine
confectionnement en ATM pour un excellent maintien de la couleur de la viande
et pour une durée supérieure - bascule étiqueteuse.

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Installation d'abattage pour poulets   - VENDU -

Typologie: Installation d'abattage pour poulets
Condition: Occasion
capacité: 1500 poulets à l’heure.
Caractéristiques: Chaîne, étourdisseuse, machine à tuer automatique, cuve de mouillage,
déplumeuse et machine pour finitions, système d’éviscération automatique, chaîne pour le
tunnel de pré-refroidissement, groupe frigorifique pour le refroidissement, pompes à vide
et réservoirs.

Notes: La ligne est encore montée chez le propriétaire mais avec de petites interventions de
reconditionnement, vous pourrez avoir une ligne d’abattage à l’avant-garde à un prix défiant
toute concurrence.

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Installation pour la production de pizzas, pains,
pâte feuilletée, pâtisserie.

Typologie: Ligne à productivité élevée qui a très peu servi.
Condition: Occasion
Caractéristiques: structure en acier phosphaté revêtement époxy, montée sur roues
chambre de cuisson en acier inox, montée en expansion libre  réchauffement avec
des résistances renforcées, indépendantes haut - bas isolation avec des matériaux
à haut pouvoir isolant température. maximale: 500°C.

PANNEAU DE COMMANDES DIGITAL AVEC:
contrôle et réglage de la température et du temps
- I.B.S. – Intelligent Baking System (Système de Cuisson Intelligent),
- P.R.S. - Program Recorder System (Système d’enregistrement des Programmes),

Le malaxeur a une capacité de  80 kg. Cuve et structure postérieure en acier inox,
spirale en acier spécial très résistant

La machine à portions volumétrique est un appareil complet qui fait automatiquement
des boules de pâte. On peut introduire jusqu’à 30 – 35 kg de pâte, pas levée, dans la trémie
supérieure, on choisit le cône et la cloche en fonction du poids désiré et on obtient ainsi des
portions bien dosées et arrondies,
prêtes à passer à la phase suivante de levage. La productivité atteint 1200 portions / heure.

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LIGNE D’ABATTAGE POULETS
300/400 POULETS A L’HEURE

Condition: Occasion
Caractéristiques: ligne d’abattage poulets d’occasion pour petite et moyenne
production 300/400 poulets à l’heure.
- transporteur aérien avec chaine calibrée en acier zingué complète de trolleys
en nylon avec pas de 8’’ (pouces), courbes à 90° ou 180° nécessaires pour
le parcours du transporteur, groupe de tension de la chaine, groupe de traction
-cuve de mouillage à deux voies de 1,90mt de longueur avec un nouvel échangeur
de chaleur en acier inox et d’un nouvel équipement thermostatique modulant avec
vanne à 3 voies
-machine à plumer contre-rotative réalisée en acier inox AISI 304, modèle SAV avec
15 tambours par arbre. Sur la machine sont montés deux arbres avec tambours en
aluminium (porte-doigts); certains tambours tournent vers le bas et les autres vers
le haut. La rotation contraire des tambours est faite avec des engrenages en
caoutchouc. La rotation des arbres est obtenue grâce à deux moto-réducteurs.
équipement thermostatique modulant avec vanne à 3 voies

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BALANCE DOSEUSE

Condition: Occasion
Caractéristiques: Balance doseuse Ricciarelli avec vibreur mod. FCBSX14L
adaptée pour surgelés, viande, pâtes, biscuits, salade, champignons, complète
de structure portante in inox . La structure montée occupe une hauteur
d'environ 5,50 mt
Année 2005 utilisée seulement pendant 2 ans, avec des légumes congelés,
alimentation  3 phases sans neutre, puissance maximale environ 4 Kw.

Portée minimale balance 50 gr. - Portée maximale balance 1 Kg.
Vitesses maximales en fonction du poids et du type de produit:
  - 250 gr.   110 pesées par minute
  - 500 gr.  100 pesées par minute
  - 1000 gr.  70 pesées par minute

Une bande transporteuse est aussi disponible. Conditionneuse Rowema  année 1980
mod.VPM320, confections thermo-soudées, peut travailler avec trois dimensions de film
ouvert: 66.5 , 54.5 , 42.5 cm.
En outre des pièces de rechange sont disponibles pour les trois machines. Il est possible
d'acquérir les machines en bloc ou bien individuellement.

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ABBATTOIR DE PORCS

Typologie: ligne d'abattage, éviscération et rails pour les carcasses de porcs
Capacité: 200 têtes/heure
Condition: Occasion
Caractéristiques: Ligne d'abattage de porcs complète avec restrainer,  convoyeur
pour la saignée, cuve  à échauder avec chaîne de transport, épileuse en continu  R/360,
four à flamber, brosses, table pour les abats, plateformes de travail, environ 1000 mètres
de rails pour les carcasses
Notes: La ligne est encore montée chez le propriétaire, vous pourrez ainsi avoir une ligne
d’abattage à l’avant-garde à un prix défiant toute concurrence

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