Transformation de la viande - I food Projects

Lignes d’abattage complètes pour bovins, chameaux, ovins, chèvres, porcs,
volailles et lapins.

L’installation est projetée en fonction de vos exigences de production, dans le respect
des normes sanitaires, à l’intérieur de vos locaux ou bien nous vous fournissons tout le
nécessaire pour un nouvel établissement.
 
Notre objectif est de maximiser la rentabilité et la durée de votre investissement
en choisissant des solutions de bonne qualité, fonctionnelles, flexibles, personnalisées,
à l’avant-garde technologiquement avec une attention particulière pour la facilité
d’utilisation et de maintenance.

Nous projetons avec soin la division des différentes zones de travail, les flux de produits
et les locaux accessoires à la ligne d’abattage.

Pour augmenter la productivité des opérateurs, nous proposons des systèmes plus ou
moins automatisés pour le sectionnement avec mouvement des viande, des caisses
et des sous-produits ou bien des lignes automatiques pour le conditionnement, le pesage
et l’étiquetage  des produits.

L’installation peut être complétée avec des chambres frigorifiques de pré-refroidissement,
des chambres de stockage, le traitement des eaux usées et des systèmes de lavage.
Nous fournissons des équipements pour la réception des animaux, l’étourdissement, l’abattage,
le dépouillage ou le plumage, l’éviscération, le nettoyage, le contrôle, le pré-refroidissement,
le stockage et l’expédition.

De plus, nous pouvons équiper les laboratoires pour la production de produits transformés
(saucisson par exemple) avec des plateformes de stockage et de distribution équipées de rails,
convoyeurs, hachoirs, mixeurs, ensacheuses, fours de cuisson, séchage et fumage…